Un detector de gluten y una adrenalina parlante
febrero 17th, 2015 | by admin
Un detector de gluten portátil y una adrenalina parlante autoinyectable: las nuevas tecnologías cada vez están más presentes en nuestro
La alergia alimentaria relacionada con la vitamina D
febrero 15th, 2015 | by Allergychef
La prevalencia de la alergia alimentaria se incrementa año tras año. Vamos, que según los expertos, cada vez somos más
Celíacos sin síntomas
febrero 12th, 2015 | by Allergychef
Pues sí, también hay celíacos sin síntomas. De hecho, los síntomas de un celíaco son bastante conocidos. Sin embargo, hay un
¿Podemos besar a un celíaco o a un alérgico?
febrero 10th, 2015 | by Allergychef
Se acerca San Valentín… Y por eso, hoy nos gustaría dedicar el blog a los besos. De todos tipos y
Las 5 expresiones más utilizadas por alérgicos, celíacos e intolerantes alimentarios
febrero 8th, 2015 | by Allergychef
¿Sabéis lo que pienso cuando voy a comprar al supermercado? Que los alérgicos e intolerantes alimentarios hemos desarrollado nuestro propio
¿Cómo se hace la leche sin lactosa?
febrero 6th, 2015 | by Allergychef
Hoy quiero aprovechar estas líneas para explicaros un tema que nos llama mucho la atención y que estoy segura que
Confesiones de una camarera sin gluten
febrero 3rd, 2015 | by Allergychef
Normalmente solemos recibir algunos e-mails e intentamos contestarlos todos en privado lo antes posible, pero éste nos ha dejado muy
¡Ojo! Hay medicamentos con gluten y con lactosa
febrero 1st, 2015 | by Allergychef
Hay diversos medicamentos que utilizan lactosa o gluten en sus componentes. En la mayoría de casos, las cantidades de gluten o
Masterchef y los celíacos
enero 29th, 2015 | by Allergychef
Esta semana el programa de cocina Masterchef ha vuelto a hacerse eco de los celíacos. Nos encanta ver como en un programa
5 “crisis sin” que pasan celíacos, alérgicos o intolerantes
enero 25th, 2015 | by Allergychef
Una vez empiezas a comer sin gluten, sin lactosa o sin otros alérgenos te das cuenta que “comer sin” es
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