Hablar de cereales sin gluten es abrir la puerta a un mundo fascinante y nutritivo, especialmente para aquellos que, por salud o elecciĂłn personal, han decidido eliminar el gluten de su dieta. Los cereales sin gluten no son solo una alternativa, sino una oportunidad para redescubrir y enriquecer nuestro menĂş diario con opciones que, más…
La leche de avena es una de las leches vegetales más controvertidas para celĂacos y sensibles al gluten. ÂżEl motivo? Este cereal es algo polĂ©mico, ya que no queda del todo claro si es sin gluten y, por tanto, apto para celĂacos o, por el contrario, las personas que siguen una dieta sin gluten no pueden consumirlo. La avena La avena…
La adrenalina es un dispositivo de epinefrina que las personas con alergias alimentarias severas llevan siempre consigo para evitar la reacciĂłn alĂ©rgica más grave, el shock anafiláctico. Se trata de un medicamento que debe administrarse Ăşnicamente en el momento de reacciĂłn alĂ©rgica y cuyo uso es muy sencillo para facilitar que incluso los niños puedan administrárselo sin problemas.…
Un detector de gluten portátil y una adrenalina parlante autoinyectable: las nuevas tecnologĂas cada vez están más presentes en nuestro dĂa a dĂa, por eso pensamos que es muy importante conocer los nuevos avances tecnolĂłgicos enfocados a alĂ©rgicos, celĂacos e intolerantes alimentarios. ¡Os los descubrimos! Detector de gluten portátil Se trata de un dispositivo que está desarrollando…