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Entendiendo la Celiaquía La celiaquía, comúnmente entendida como una intolerancia al gluten, afecta tanto a hombres como a mujeres, aunque históricamente ha sido menos diagnosticada en hombres. Esta enfermedad autoinmune puede manifestarse de múltiples formas, pero su base es una reacción adversa al gluten presente en alimentos como el trigo, el centeno y la cebada.…
La celiaquía es más frecuente en mujeres que en hombres. Según apuntan los médicos especialistas, dos de cada tres celíacos son mujeres. Lo que significa que la celiaquía es una problemática muy femenina. Por eso, en el Día Internacional de la Mujer, pensamos que es importante que se difunda las diversas problemáticas que puede acarrear la celiaquía…
Introducción a la Celiaquía La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta principalmente al intestino delgado y se desencadena por la ingestión de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Este trastorno puede presentarse en personas de todas las edades desde la infancia hasta la adultez. Definición y Prevalencia La…