Avalado por la sociedad médica SCAIC

Author: AllergyChef

  • ¬ŅDiferencia entre Intolerancia a la lactosa, Alergia a la Leche (APLV) e Intolerancia a la Leche (IPLV)?

    ¬ŅDiferencia entre Intolerancia a la lactosa, Alergia a la Leche (APLV) e Intolerancia a la Leche (IPLV)?

    Revisando conceptos como los de¬†la celiaqu√≠a¬†nos hemos dado cuenta que tambi√©n existen otras problem√°ticas que se prestan a mucha confusi√≥n. Este es el caso de la alergia a la prote√≠na de la leche de vaca (APLV), Intolerancia a la prote√≠na de leche de Vaca (IPLV) e Intolerancia a la lactosa. En este post vamos a…

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  • Cada vez somos m√°s al√©rgicos e intolerantes alimentarios, ¬Ņpor qu√©?

    En las √ļltimas d√©cadas, hemos sido testigos de un crecimiento alarmante en el n√ļmero de personas que sufren de alergias e intolerancias alimentarias. Esta tendencia no s√≥lo afecta la calidad de vida de los afectados, sino que tambi√©n plantea desaf√≠os significativos para la industria alimentaria y los sistemas de salud p√ļblica. Pero, ¬Ņa qu√© se…

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  • 7 an√©cdotas que nos han pasado en un restaurante como cel√≠aco

    7 anécdotas que nos han pasado en un restaurante como celíaco

    La vida de un cel√≠aco puede estar llena de desaf√≠os, especialmente cuando se trata de comer fuera. Los restaurantes son un campo minado de gluten oculto y malentendidos culinarios. A continuaci√≥n, compartimos siete an√©cdotas reales que nos han pasado en diferentes establecimientos, las cuales ilustran los retos y situaciones c√≥micas que pueden surgir. El Misterio…

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  • 5 man√≠as de la gente cuando le dices ‚Äúno puedo‚ÄĚ

    5 man√≠as de la gente cuando le dices ‚Äúno puedo‚ÄĚ

    Ser cel√≠aco, al√©rgico o intolerante tambi√©n tiene su parte divertida. Me explico, es curioso ver como todo el mundo tiene las mismas reacciones cuando les explicas tu problema.¬†De hecho, me he dado cuenta que cuando vas a un evento o fiesta donde no puedes comer algo, todo el mundo reacciona m√°s o menos igual. Por…

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  • Las pruebas m√©dicas de la Intolerancia a la lactosa

    Seg√ļn diversos estudios m√©dicos entre un 15% y un 20% de la poblaci√≥n tiene intolerancia a la lactosa. Eso significa que¬†cada vez hay m√°s al igual que sucede con los cel√≠acos o al√©rgicos alimentarios.¬†Sin embargo, muy poca gente tiene un claro¬†diagn√≥stico de intolerancia a la lactosa. Por eso, hoy me gustar√≠a hablaros de las diferentes…

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  • Pruebas m√©dicas: ¬ŅC√≥mo s√© si soy cel√≠aco?

    √öltimamente me llegan muchas preguntas sobre¬†c√≥mo saber si eres cel√≠aco.¬†Por eso, igual que os habl√© de¬†las pruebas para diagnosticar la intolerancia a la lactosa, hoy me gustar√≠a comentaros las¬†pruebas que deben seguirse para obtener un diagn√≥stico de celiaqu√≠a. En primer lugar y muy importante es¬†no dejar de comer¬†gluten. Hay personas que tras sospechar que pueden…

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  • Supe que era cel√≠aca despu√©s de sufrir varios abortos

    La enfermedad cel√≠aca, un trastorno autoinmunitario desencadenado por la ingesti√≥n de gluten, puede tener numerosas manifestaciones cl√≠nicas, algunas de las cuales pueden ser inusuales y no directamente asociadas con el tracto gastrointestinal. Este art√≠culo explorar√° la conexi√≥n entre la enfermedad cel√≠aca no diagnosticada y los problemas reproductivos, espec√≠ficamente los abortos recurrentes, a trav√©s de la…

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  • S√≠ntomas Neurol√≥gicos de la Enfermedad Cel√≠aca

    Síntomas Neurológicos de la Enfermedad Celíaca

    La enfermedad cel√≠aca es un trastorno autoinmunitario que se manifiesta al consumir gluten, una prote√≠na presente en el trigo, la cebada y el centeno. Tradicionalmente, se ha asociado con s√≠ntomas gastrointestinales; sin embargo, su espectro de manifestaciones cl√≠nicas es amplio y puede incluir varios s√≠ntomas neurol√≥gicos. Este art√≠culo abordar√° en profundidad los s√≠ntomas neurol√≥gicos asociados…

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  • Todo lo que debes saber sobre la adrenalina inyectable

    La adrenalina es un dispositivo de epinefrina que las personas con alergias alimentarias severas¬†llevan siempre consigo para evitar la reacci√≥n al√©rgica m√°s grave,¬†el shock anafil√°ctico.¬†Se trata de un medicamento que debe administrarse √ļnicamente en el momento de reacci√≥n al√©rgica y cuyo uso es muy sencillo para facilitar que incluso los ni√Īos puedan administr√°rselo sin problemas.…

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  • Un detector de gluten y una adrenalina parlante

    Un detector de gluten port√°til y una adrenalina parlante autoinyectable: las nuevas tecnolog√≠as cada vez est√°n m√°s presentes en nuestro d√≠a a d√≠a, por eso pensamos que es muy importante conocer los¬†nuevos avances tecnol√≥gicos enfocados a al√©rgicos, cel√≠acos e intolerantes alimentarios.¬†¬°Os los descubrimos! Detector de gluten port√°til Se trata de un dispositivo que est√° desarrollando…

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